Köket.se

Ostiga kex

Ostiga kex ny
Fredrik Eriksson ny
Fredrik Eriksson ny

Ostiga kex

Av: Fredrik Eriksson

Från: Nyhetsmorgon

10 ingredienser

15 m + tid i frysen

Ost och kex är alltid en vinnande kombination. De här kexen bakar du dessutom enkelt själv!

BakverkBröd

Se Fredrik Eriksson laga receptet

logo

Ingredienser

portioner sats
  • 1 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 2 krm salt
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 0,25 krm cayennepeppar
  • 3 dl Grana Padano, riven
  • 100 g smör, kallt
  • 2 msk vatten
  • 1 dl Grana Padano (till topping)
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser (förutom svartpeppar och 1 dl Grana Padano) i en matberedare till en jämn deg.
  2. Gör en rulle som är ca 3 cm och stoppa in i frysen i 30 minuter.
  3. Skär tunna skivor av degen och lägg på bakplåtspapper.
  5. Toppa med lite extra ost och svartpeppar.
  6. Baka i ugnen på 200 grader i ca 10 minuter.