One pot pasta med zucchini
Foto: Filip Poon
One pot pasta med zucchini
10 ingredienser
20 minuter
Lättlagad pastarätt med zucchini, pamesan och vitlök. En utmärkt rätt för dig som ogillar disk och vill att maten nästan lagar sig helt själv.
Ingredienser
4 - 400 g spaghetti
- 5 klyftor vitlök, skivade
- 1 gul lök, tunt skivad
- 1,2 l vatten
- 4 msk grönsaksfond (eller 2 tärningar grönsaksbuljong)
- 1 zucchini, delad på längden och sen tunt skivad
- 80 g parmesanost, riven
- 2 krukor basilika
- 4 msk smör
- salt
Gör så här
- Lägg allt i pastakastrullen förutom zucchini, parmesan, smör och basilika.
- Häll på vattnet. Låt koka upp, sänk värmen till medelhög och låt koka ca 10 minuter.
- Tillsätt zucchinin och koka ytterligare 2 minuter.
- Koka tills spaghettin sugit åt sig det mesta av vätskan. Rör ner basilikablad, smör och parmesan. Smaka av med salt. Njut av enkelheten!