One pot pasta med zucchini

10 röster
20 minuter
4
One pot pasta med zucchini
Foto: Filip Poon

Lättlagad pastarätt med zucchini, pamesan och vitlök. En utmärkt rätt för dig som ogillar disk och vill att maten nästan lagar sig helt själv.

Visa mer
20 minuter
4

Du behöver

  • 400 g spaghetti
  • 5 klyftor vitlök, skivade
  • 1 gul lök, tunt skivad
  • 1,2 l vatten
  • 4 msk grönsaksfond (eller 2 tärningar grönsaksbuljong)
  • 1 zucchini, delad på längden och sen tunt skivad
  • 80 g parmesan, riven
  • 2 krukor basilika
  • 4 msk smör
  • salt

Gör så här

  1. Lägg allt i pastakastrullen förutom zucchini, parmesan, smör och basilika.
  2. Häll på vattnet. Låt koka upp, sänk värmen till medelhög och låt koka ca 10 minuter.
  3. Tillsätt zucchinin och koka ytterligare 2 minuter.
  4. Koka tills spaghettin sugit åt sig det mesta av vätskan. Rör ner basilikablad, smör och parmesan. Smaka av med salt. Njut av enkelheten!
23 juli 2018

Laddar fler recept