Stekt kassler med smakrik sås

9 röster
4

Denna stekta kassler kan kombineras i det oändliga.

Visa mer
4

Du behöver

  • 800 g kassler
  • 4 st schalottenlökar
  • 3 dl crème fraiche
  • 1 burk krossade tomater, ca 400 g
  • 2 msk hackad ättiksgurka
  • lite paprikapulver
  • lite kajennpeppar

Serveras med

  • Fräsch sallad

Gör så här

  1. Fräs löken utan att den får färg.
  2. Rör ner crème fraiche, tomatkross, ättiksgurka och kryddor.
  3. Låt sjuda i några minuter.
  4. Skiva och stek kasslern.
  5. Häll såsen på ett varmt fat.
  6. Lägg skivorna på såsen.
  7. Servera med en fräsch sallad.
15 juni 2010
Kökets kurser

laddar fler recept

Laddar fler recept