Stekt kassler med smakrik sås

10 röster
4

Denna stekta kassler kan kombineras i det oändliga.

Visa mer
4

Du behöver

  • 800 g kassler
  • 4 schalottenlökar
  • 3 dl crème fraiche
  • 1 förp krossade tomater, ca 400 g
  • 2 msk hackad ättiksgurka
  • lite paprikapulver
  • lite kajennpeppar

Serveras med

  • Fräsch sallad

Gör så här

  1. Fräs löken utan att den får färg.
  2. Rör ner crème fraiche, tomatkross, ättiksgurka och kryddor.
  3. Låt sjuda i några minuter.
  4. Skiva och stek kasslern.
  5. Häll såsen på ett varmt fat.
  6. Lägg skivorna på såsen.
  7. Servera med en fräsch sallad.
15 juni 2010

Laddar fler recept