Nypressad äppelmust

Name: Nypressad äppelmust
Total time: 1 h
Yield: 3 liter
Ingredients: 5 kg äpple, valfri sort

Foto: Köket.se

Nypressad äppelmust

Av: Paul Svensson

Från: Kökets trädgård

1 ingredienser

1 h

Inget slår nypressad, ren äppelmust utan några tillsatser!
5 kg äpplen ger cirka 3 liter ren äppelmust. Vill du ha en mer hållbar must behöver du pastörisera musten, dvs värm upp den i kastrull till minst 77 grader - och låt svalna innan du häller upp den på steriliserade flaskor.

Ljuvlig äppelpizza

Den här superenkla efterrätten med få ingredienser lämnar ingen oberörd!

Läs mer

Skörda äpplen - så gör du

Skörda äpplen - så gör du

Hur skördar man sina äppelträd - och hur tar man bästa hand om alla äpplen?

Läs mer

Se Paul Svensson laga receptet

Ingredienser

Håll skärmen tänd

liter

5 kg äpple, valfri sort

Gör så här

Håll skärmen tänd

Rengör äpplena.
Krossa äpplena i en fruktkross, finhacka dem eller riv dem grovt på ett rivjärn.
Ta hjälp av en fruktpress, lägg i äpplehacket och pressa sedan fram juicen.
Häll upp i steriliserade flaskor.