Apelsinsallad med endiver och chèvre
Foto: Tove Nilsson
Apelsinsallad med endiver och chèvre
8 ingredienser
Fräsch sallad med apelsiner, rosésallad och endiver. Toppas med getost, sesamfrön och fänkålsfrön.
Ingredienser
portioner
portioner- 3 apelsiner, gärna blandat blod och vanlig
- 1 endivehuvud
- 0,5 litet rosésalladshuvud
- 2 msk sesamfrön, rostade och mortlade
- 1 tsk fänkålsfrö
- 100 g chèvreost
- 1 msk olivolja
- flingsalt
Gör så här
- Skala apelsinerna med kniv så att allt vitt skal försvinner. Skär i skivor.
- Dela endivebladen i stora bitar. Skär rosésalladen i bitar.
- Mortla de rostade sesamfröna.
- Varva apelsin, sallad och ostbitar på ett fat. Strö över sesam- och fänkålsfrön. Ringla över olivolja och strö över flingsalt.
