Morot med chorizo, mandel och timjan
Morot med chorizo, mandel och timjan
8 ingredienser
20 m
Chorizo är perfekt som smaksättare. Servera gärna denna sidorätt med stekt fisk eller kött.
Maya Samuelssons dryckestips:
Stockholm Brewing India Pale Ale (nr 30205) tydlig beska. Sthlm Brewing Co AB.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g knippmorot, skalade
- 75 g chorizokorv
- 2 tsk färsk timjan (plockad)
- 3 msk sötmandel, grovt hackad
- 25 g smör
- 1 citron, skalet av
- salt
- rapsolja
Gör så här
- Ansa morötterna och ta bort den grova blasten.
- Bryn morötterna och chorizon med smör och olja tills de fått lite yta. Stoppa sedan in hela pannan på 225 grader i 15 min, lägg i mandeln efter 7-8 min.
- Ta ut pannan och riv över citronskal. tillsätt timjan och smaka av med salt. Servera!
