Bakad purjolök med getost, honung, timjan och pinjenötter
Bakad purjolök med getost, honung, timjan och pinjenötter
6 ingredienser
30 m
Ät som en enkel vegetarisk förrätt eller servera som huvudrätt med en bit kött eller kanske ugnsbakad lax.
Maya Samuelssons dryckestips:
Nanny State (nr 1947) Alkoholfri öl, Storbritannien, Skottland. BrewDog
Ingredienser
portioner
portioner- 1 purjolök
- 2 msk färsk timjan (plockad)
- 100 g getost
- flingsalt
- 50 g pinjenötter, rostade
- 2 tsk honung
Gör så här
- Värm ugnen till 250 grader.
- Ansa purjolöken lätt, men låt roten var kvar. Skär ett snitt på längden, men låt det inte igenom helt. Tvätta ordentligt.
- Lägg på en plåt med bakplåtspapper och baka purjolöken i 20 minuter, tills den är mörk och mjuk. Plocka ev. bort det yttersta skalet.
- Låt vila i 10 minuter.
- Skär purjolöken på mitten, så den delas hela. Strössla på getost, pinjenötter, honung. Krydda med timjan och flingsalt.
