Grillad guldsparid
Foto: TV4
Grillad guldsparid
3 ingredienser
10 min
God, smältande mjuk vit fisk som passar bra att grilla eller ugnsbaka. Godast blir den tillagad hel, snabbast går det med filé.
Ingredienser
portioner
portioner- 2 hela, urtagna guldsparider eller 4 filéer (beräkna ca 160 g filé per portion)
- matolja, till pensling
- salt (efter smak)
Gör så här
- Pensla filéerna med matolja och strö på salt.
- Grilla filéerna på medelvärme, ca 2 minuter på varje sida. Servera genast.
- Du kan också grilla guldspariden hel. Salta då invändigt och lägg i lite färska örter, grilla sedan ca 6 minuter på varje sida.
