Saffranskola

Name: Saffranskola
Ingredients: 300 g vispgrädde; 100 g honung; 250 g strösocker; 30 g smör; 10 g inlagd saffran (eller 0,5 g vanlig saffran)

Foto: TV4

5 ingredienser

Sébastien Boudets recept på saffranskola. Vanlig saffran ersätts här av ungefär 10 gram saffran inlagd i cognac och råsocker.

Ingredienser

Lägg alla ingredienser i en kastrull och koka med låg värme upp till 145 grader.
Häll det hela i en smord plåt och låt det svalna.
Skär i fina rektanglar och knyt in varje kola i ett smörpapper.