Smörstekt kryddig rabarber med mörk rom och lavendelsnittar
Foto: Sandra Mastio
Smörstekt kryddig rabarber med mörk rom och lavendelsnittar
11 ingredienser
Läcker dessert med rabarber, rom, stjärnanis och muskot.
Ingredienser
portioner
portioner- 5 rabarber
- 2 msk smör
- 0,5 dl muscovadosocker
- 3 msk mörk rom
- 1 krm muskot
- 2 stjärnanis
- 1 krm salt
- 1,5 tsk vaniljpulver
- 2 små burkar crème fraiche
- honung
- lavendelsnitt
Gör så här
- Rensa och hacka rabarbern 1 cm stora snedskurna bitar.
- Stek i 3 min i ordentligt med smör som brynts och 2 stjärnanis. Strö över socker, muskotnöt, rom och salt. Koka av 2-3 min. Låt svalna.
- Vispa crème fraichen tillsammans med vaniljpulvret tills den bli fast och servera till.
- Ringla över honung och krossade lavendelsnitt. Gott även med rostad mandelmassa, rostad vit choklad eller nötter!
