Jordgubbssaft
Jordgubbssaft
3 ingredienser
1h 20 min
Svensk sommar på flaska! Receptet ger drygt en liter saft.
Receptet ger drygt en liter saft.
Ingredienser
- 2 l jordgubbar
- 4 dl vatten
- 6 dl strösocker, per liter avrunnen saft
Gör så här
- Börja med att skölja jordgubbarna.
- Koka upp vattnet och lägg i bären. Sjud i cirka 15 minuter. Mosa bären då och då mot grytans kant.
- Häll bärmassan i en silduk och låt den självrinna i cirka 40 minuter.
- Mät saften och koka upp den i grytan. Tillsätt sockret och låt saften koka ytterligare 5-10 minuter.
- Skumma väl.
- Häll upp saften på väl rengjorda heta flaskor och förslut genast. Förvara svalt.