Texmex-biffar med bönsallad och yoghurt

Foto: TV4
Texmex-biffar med bönsallad och yoghurt
14 ingredienser
Tacosinspirerade biffar som passar både barn och vuxna till vardags.
Ingredienser
- 500 g nötfärs
- 1 ägg
- 0,5 msk malen spiskummin
- 0,5 dl vatten
- 2 dl kokta blandade bönor
- 1 romansallad
- 0,5 rödlök
- 1 dl majs
- 1 chilifrukt
- 1 limefrukt
- koriander
- 1,5 dl matyoghurt
- salt
- peppar
Gör så här
- Blanda nötfärsen med spiskummin salt och svartpeppar, tillsätt ägget och blanda lite till. Avsluta med vattnet. Forma fyra biffar och stek i panna på båda sidor.
- Finhacka rödlök och chili, lägg i en bunke tillsammans med bönor och majs. Pressa över limen och smaka upp med salt.
- Plocka ner salladen och koriandern och blanda med bönorna och servera med biffarna och yoghurt.