Name: Hur pocherar man ägg?
Total time: 10 min
Yield: 4 ägg
Ingredients: 4 ägg; 6 l vatten; 2 tsk ättiksprit 12 %; 2 tsk salt

Koka upp vattnet med ättika och salt.

Knäck äggen försiktigt i koppar eller små skålar.

Låt äggen glida ner i vattnet och sjuda i nästan 3 min, tag upp dem med en hålslev.

Servera ägget på olika vårsallader eller på en spenatbädd med lite hollandaise.

Hur pocherar man ägg?

Ingredienser