Norrskensdröm med skogsbär

POPULÄRT
Norrskensdröm med skogsbär
Foto: TV4

Norrskensdröm med skogsbär

30

8 steg att laga

10 ingredienser

6h 45m

Söt kaka med vit choklad och grädde, serveras med vackra bär.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 10 digestivekex, smulade
  • 50 g smör, mjukt
  • 1,5 dl grädde
  • 400 g vit choklad, hackad
  • 2 dl crème fraîche

Tillbehör

  • hjortron
  • hallon
  • blåbär

Garnering

  • florsocker
  • färsk citronmeliss

Gör så här

  1. Blanda ihop smulade digestivekex och smör.
  2. Platta ut massan i en rund, normalstor form.
  3. Koka upp grädde och tillsätt den hackade chokladen. Rör tills chokladen har smält.
  4. Låt blandningen svalna.
  5. Blanda i crème fraichen i blandningen och bred chokladmassan över digestivekexbotten.
  6. Låt stå kallt minst 6 tim.
  7. Servering
    Servera kakan med bär, alternativt sylt eller frukt.
  8. Pudra på florsocker och dekorera med citronmeliss.
TIPS!
läs mer
Mayas dryckestips till Myllymäkis meny

Årets vintrender

Sommelier Maya Samuelsson kikar på vinåret 2021.

Läs mer