Tabouleh

1. 
   Lägg bulgur i en skål och pressa citronsaften över.
2. 
   Hacka persilja, rödlök och tomat fint. Lägg i skål och blanda runt med kryddorna.
3. 
   Tillsätt bulgurn och häll över olivolja och rör väl.
4. 
   Låt stå ca 20 minuter i kyl innan servering.

Kycklingvingar

1. 
   Pressa limen i en liten kanna och lägg i vitlök, chili, fisksås, koriander. Mixa väl med en stavmixer.
2. 
   Stek vingarna i het panna, så de nästan är klara.
3. 
   Sänk värmen och häll över hälften av såsmarinaden i pannan och låt koka in.
4. 
   Lägg upp på fat och häll över resterande sås. Pynta med färsk koriander.

Bulgur

1. 
   Koka bulgur med hälften vatten och hälften kokosmjölk.
2. 
   Toppa med kokosflingor.