Tabouleh

1. 
   Lägg bulgur i en skål och pressa citronsaften över.
2. 
   Hacka persilja, rödlök och tomat fint.
3. 
   Lägg i en ny skål och blanda runt med kryddorna.
5. 
   Tillsätt bulgurn och häll över olivolja och rör väl.
6. 
   Låt stå ca 20 minuter i kyl innan servering.

Lammkorv

1. 
   Färsen blandas väl med alla ingredienser och rullas till små korvar.
2. 
   Läggs på folie i bakform och grillas i 225 grader i ugn 7-10 minuter.

Myntasås

1. 
   Pressa ner citronsaften i yoghurten.
2. 
   Finhacka myntan och blanda väl.
3. 
   Droppa över lite olivolja och salta efter smak.
4. 
   Låt dra i kylen 20 min.

Servering

1. 
   Öppna pitabrödet och lägg i lite Tabouleh, 2 korvar och toppa med myntasås.