Negima


Foto: TV4
Negima
5 ingredienser
30 m
Kycklinglår på spett tillsammans med purjolök är något du måste testa nästa gång det är dags att grilla!
Se Max Westerlund Inazawa laga receptet

Ingredienser
- 4 kycklinglår, urbenade
- 1 purjolök
- salt
- peppar
- Tare (se tidigare recept)
Gör så här
- Skär kycklinglåret i 12 jämna bitar.
- Tvätta purjolöken och skär den i stavar som är ungefär lika långa som kycklingbitarna.
- Dela purjolöksstavarna längs med på hälften och lägg åt sidan.
- Trä kycklingen på spett. Börja med att sätt 2 bitar kyckling längst ner med 1 bit purjolök, placera sedan1 bit kyckling, 1 bit purjolök och avsluta sedan med 1 bit kyckling. Var noga med att spetta kycklingen i mitten av bitarna så det blir så jämt det går.
- Grilla spetten över en kolgrill tills en jämn och fin grillyta är uppnådd med en innertemperatur på 70 grader.
- Avsluta med att doppa spetten i tare och servera.