Naanbröd, Markiz Taintons recept

163 röster
60 m

Naanbröd är ett indiskt bröd som är fluffigt och riktigt gott. Tillaga bröden i stekpanna, servera och doppa i indiska grytor.

Visa mer
60 m

Du behöver

  • 1,5 dl vatten, 37°
  • 2 msk strösocker
  • 2 tsk torrjäst
  • 2 msk smör
  • 4 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk salt
  • 2 msk yoghurt
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Rör ihop vatten, socker och jäst. Låt stå ca 10 minuter. Smält smöret.
  2. Rör ner smör, mjöl, salt och yoghurt och blanda till en deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter.
  3. Dela degen i 4 delar och kavla ut till 4 platta bröd. Grädda bröden i torr stekpanna ca 4 minuter.
  4. Vänd bröden och grädda ytterligare ca 3 minuter. Pensla med smält smör och toppa med vitlök eller koriander.
13 januari 2019

Laddar fler recept...