<p>Naanbröd är ett indiskt bröd som är fluffigt och riktigt gott. Tillaga bröden i stekpanna, servera och doppa i indiska grytor.</p>

Naanbröd, Markiz Taintons recept

vatten

Naanbröd är ett indiskt bröd som är fluffigt och riktigt gott. Tillaga bröden i stekpanna, servera och doppa i indiska grytor.

Rör ihop vatten, socker och jäst. Låt stå ca 10 minuter. Smält smöret. 

Rör ner smör, mjöl, salt och yoghurt och blanda till en deg. Låt jäsa övertäckt ca 30 minuter. 

Dela degen i 4 delar och kavla ut till 4 platta bröd. Grädda bröden i torr stekpanna ca 4 minuter. 

Vänd bröden och grädda ytterligare ca 3 minuter. Pensla med smält smör och toppa med vitlök eller koriander.