Gör så här

1. Kryddblandning
   Värm ugnen till 180 gradder.
2. Massera i kryddblandningen i två hela kycklingar.
3. Grilla i ugnen i cirka 40 minuter.
4. Kyckling
   Fräs stora bitar av en stor lök i kryddblandningen i en stor gryta.
5. Lägg i vitlöksklyftor, skalade tomater (häll bort vätskan), kycklingfond och lite vatten
6. Skär upp kycklinglårfiléer och stek upp dem i kryddblandningen.
7. Lägg dem sedan i grytan.
8. Ta skinn och kött från de hela kycklingarna när de har svalnat och lägg även detta i grytan.
9. Lägg ben och rester i en kastrull och häll i vatten så det täcker benen.
10. Salta och låt det stå och sjuda.
11. Tärna och slanta potatis, morötter och fänkål.
12. Lägg ner i grytan.
13. Sila fonden som benresterna kokat i och häll det i grytan.
14. Låt det stå och sjuda länge, ca 3-4 timmar.
15. Häll i kikärtor någon timme innan det ska serveras.
16. Smaka av med salt, peppar och fond.