Muffins med hallon och banan

Ulrika Davidsson porträtt
Ulrika Davidsson porträtt

Muffins med hallon och banan

22

1 steg att laga

6 ingredienser

30 m

Muffins på havregryn,  proterinpulver, banan och hallon. Perfekt som ett hälsosamt mellanmål eller nyttigare fika.

Ingredienser

portioner6 portioner
  • 1 dl havregryn
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 msk proteinpulver med smak (t ex vanilj)
  • 2 dl flytande äggvita
  • 1 banan, liten
  • 1 dl frysta bär (t ex hallon)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Blanda alla torra ingredienser väl. Häll på äggvitan och rör om. Mosa bananen och blanda ner. Vispa till en smet och fördela jämt i 6 muffinsformar. Lägg ner hallon i varje muffins. Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.