Köket.se

Monika Ahlbergs saffransglögg

Monika Ahlbergs saffransglögg
Foto: Tina Kindblom/TV4
Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

Monika Ahlbergs saffransglögg

Av: Monika Ahlberg

Från: Monikas mat

10 ingredienser

1h 10 min

Kryddig glögg med vacker färg. Spetsa den eventuellt med vodka.

Beräknas för ca 6 personer.

BakverkJulbakaJulmatSvensk/nordisk mat

Ingredienser

  • 75 cl vitt halvtorrt vin (gärna någon Riesling)
  • 2 kanelstänger
  • 1 cm färsk ingefära
  • 6 vitpepparkorn
  • 6 hela nejlikor
  • 0,5 g saffran (eller några strån trådsaffran)
  • 1 vaniljstång
  • 3 msk honung
  • 0,5 apelsin, skalet
  • ev 1 dl vodka

Gör så här

  1. Lägg alla ingredienser i en kastrull och värm, det får inte koka.
  2. Låt stå att dra i minst 1 timme, gärna längre.