Senaps- och pepparrotssill
Foto: Björn Terring
Senaps- och pepparrotssill
11 ingredienser
10 min
Denna senapssill har en härlig sting av pepparrot! Beräknas för ca 6 personer.
Väl gärna KRAV-märkt majonnäs, crème fraiche, senap, socker, vinäger och peppar.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp 5-minuterssill
- 1 dl majonnäs
- 1 dl crème fraîche
- 2 msk söt senap, skånsk eller apotekssenap
- 1,5 msk dijonsenap
- 1 msk rörsocker
- 0,5 msk vinäger
- 4 msk färsk pepparrot, fint riven
- 1 dl gräslök, fint hackad
- vitpeppar, nymalen
- dill, till garnering (eller gräslök)
Gör så här
- Låt sillen rinna av väl och skär den i bitar. Lägg upp på ett fat, i en skål eller en burk.
- Blanda samman alla ingredienserna till såsen och smaka av. Vänd ihop den med sillen och garnera med dill eller gräslök.
