Monikas ostbollar med pepparkakskross
Foto: Sara Palmquist
Monikas ostbollar med pepparkakskross
4 ingredienser
Ost och pepparkakor är en oslagbar kombination. Perfelt att ge bort i present när du är bortbjuden. /Monika Ahlberg
Receptet finns med i Monikas jul.
Läs mer om Monikas jul - kokboken
Ingredienser
- 175 g grönmögelost (gärna Saint Agur)
- 100 g färskost
- 1 msk honung, flytande
- 15 pepparkakor
Gör så här
- Blanda grönmögelost, philadedlphiaost och honung, i en matberedare till en smidig massa.
- Lägg pepparkakorna i en plastpåse eller stor mortel och krossa till fina smulor.
- Forma bollar av ostmassan och rulla dem i pepparkakssmulorna.
