Knäckebröd med potatis och forellrom

Knäckebröd med potatis och forellrom
Foto: Ann Lindberg
Monika Ahlberg
Monika Ahlberg

Knäckebröd med potatis och forellrom

Av: Monika Ahlberg

7 ingredienser

Goda små snittar med knäckebröd, färskpotatis och forellrom.

Kan även serveras på tunt skivand kavring och forellromen kan bytas mot annan rom eller pärlkaviar. /Monika Ahlberg

BuffématFestMackor och wrapsMidsommarmatSvensk/nordisk mat

Ingredienser

Håll skärmen tänd
  • 6 små bitar knäckebröd
  • 6 färskpotatisar, nykokta ljumma
  • 6 msk crème fraîche
  • 125 g forellrom
  • 1 rödlök, fint hackad
  • smör

Till garnering

  • gräslök

Gör så här

Håll skärmen tänd
  1. Bred smör på bröden.
  2. Skiva potatisarna och fördela dem på varje bröd.
  3. Toppa med en klick créme fraiche, generöst med rom och fint hackad rödlök.
  4. Garnera med gräslök.