Flädersorbet

Monika Ahlberg

Flädersorbet

4 ingredienser

En svalkande dessert, servera eventuellt tillsammans med några jordgubbar.

Ingredienser

  • 4 dl outspädd fläderblomssaft
  • 2 apelsiner, saften
  • 4 äggvitor
  • 1,5 msk strösocker

Gör så här

  1. Blanda fläderblomssaft och apelsinsaft i en låg form.
  2. Ställ i frysen tills den är halvfryst.
  3. Vispa äggvitorna till hårt skum. Tillsätt sockret.
  4. Blanda ihop med den halvfrysta saften och frys ytterligare 2-3 timmar. Rör om då och då.
  5. Servera den gärna med lite skivade jordgubbar.