Köket.se

Omelett med mozzarella, körsbärstomater och basilika

Monika Ahlberg

Omelett med mozzarella, körsbärstomater och basilika

Av: Monika Ahlberg

Från: Malou efter tio

7 ingredienser

Omelett är trevligt och enkelt att servera. Den här lagade Monica med mozzarella, körsbärstomater och basilika. Härligt!

Beräknas för ca 4 personer.

BrunchFörrätterSvensk/nordisk matVardagsmiddag

Ingredienser

  • 7 ägg
  • 5 msk vatten (eller grädde)
  • salt
  • 2,5 msk smör
  • 2 mozzarellaostar
  • 1 kvist körsbärstomater
  • 1 kruka basilika

Gör så här

  1. Vispa ihop ägg och vatten, smaka av med salt.
  2. Hetta upp smöret i en stekpanna och häll ner omelettsmeten.
  3. Lyft och peta med en gaffel.
  5. Fördela riven mozzarella, körsbärstomater och rikligt av basilika över omeletten.
  6. Vrid med svartpepparkvarnen och servera direkt ur pannan.