Lennartkaka
Lennartkaka
10 ingredienser
Apelsin och choklad är välkänt gott och passar utmärkt i kakor inför jul. Detta är en lättbakad saftig kaka där mina snabbsyltade apelsinskal kommer väl till pass! En klick grädde passar bra att servera till.
Ingredienser
Lennartkaka
- 200 g smör
- 2,5 dl strösocker
- 3 ägg
- 5 msk syltade apelsinskal
- 4 dl vetemjöl
- 1 tsk bakpulver
- 80 g mörk choklad
Till servering
- florsocker
- apelsin, skalet, rivet
- mörk choklad, riven
Gör så här
Lennartkaka
- Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen och syltat apelsinskal.
- Blanda mjölet med bakpulvret. Tillsätt till smeten varvat med chokladknapparna eller den hackade chokladen.
- Häll upp smeten i en smord och bröad rund form. Grädda i 150° i ca 35-40 minuter. Den ska vara lite kladdig i mitten.
- Pudra kakan med lite florsocker och riv gärna över lite apelsinskal och mörk choklad. Servera med lättvispad grädde.
