Mozzarellasallad med blåbär, hösthallon och basilika
Foto: TV4
Mozzarellasallad med blåbär, hösthallon och basilika
Av: Monika Ahlberg
Från: Nyhetsmorgon
9 ingredienser
Blåbär och hösthallon passar utmärkt ihop med såväl mozzarella som basilika. Jag toppar med min underbara basilikasås! En sallad som passar utmärkt som tillbehör till kräftorna.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 4 bitar buffelmozzarella
- 200 g blåbär
- 200 g hallon
- ca 150 g salladsmix
- 1 kruka basilika
Basilikasås
- 1 kruka basilika
- 0,5 dl vit balsamvinäger
- 1,5 dl olivolja
- 2-3 klyftor vitlök
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Bred ut salladen
- Riv bitar av mozzarellan ovanpå.
- Fördela bären och basilikablad.
- Mixa alla ingredienser till basilikasåsen och droppa den över salladen. Servera med ett gott bröd.
