Varm äppelgömma
Foto: TV4
Varm äppelgömma
8 ingredienser
Denna varma äppelgömma är glutenfri och påminner lite om en crème brûlée. God dessert med äpplen, kesella och ingefära.
Ingredienser
4 portioner
4 portioner- 750 g vaniljkvarg
- 3 äpplen
- 1 dl russin (eller korinter)
- 2 msk rörsocker (eller råsocker strö)
- 2 cm färsk ingefära, riven
- 1 msk vatten
Till gratinering
- 1 dl rörsocker (eller råsocker strö)
Till servering
- grädde, vispad
Gör så här
- Sätt ugnen på 250-275 graders grillvärme.
- Kärna ur och skiva äpplena tunt.
- Koka äppelskivor, korinter eller russin, socker, ingefära och vatten i några minuter.
- Lägg äppelblandningen på botten av en ugnsfast form.
- Häll på kesella. Strö över råsocker och gratinera i ca 10-15 minuter tills sockret fått vacker färg. Servera med lättvispad grädde.
