Guacamole, en ingrediens i Monika Eisenmans brunch. Receptet ger ca 5 dl.
Monika Eisenmans heta brunch
Ananas med söt, salt och het thaidip
Drink till brunchen: Virgin Mary
Se Monika laga den heta brunchen
Guacamole
Du behöver
- 6 avokado
- 1 klyfta vitlök
- 2 msk färskpressad lime eller citron
- 0,5-1 tsk röd chilifrukt, finhackad
- salt och peppar, efter smak
Serveras med
- varma nachochips
Gör så här
- Skala avokadorna och ta bort kärnan.
- Kör alla ingredienser i matberedare till en slät kräm.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera med varma nachochips.
22 november 2010