Lasagne verde
Foto: TV4
Lasagne verde
16 ingredienser
En vegetarisk lasagne med lök, tomat, morötter och massor av härliga kryddor.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portionerFyllning
- 2 gula lökar
- 2 förp krossade tomater (à ca 370 g)
- 4 morötter
- 4 klyftor vitlök
- timjan (efter smak)
- mejram (efter smak)
- salt (efter smak)
- svartpeppar (efter smak)
béchamelsås
- 250 g smör
- 4 msk vetemjöl
- ca 8-9 dl mjölk
- salt (efter smak)
- peppar (efter smak)
- muskot (efter smak)
- lasagneplattor
- riven ost
Gör så här
Fyllning
- Hacka löken och stek försiktigt i olivolja i en gryta.
- Tillsätt tomater, vitlök och kryddor.
- Låt sjuda i 15 minuter.
- Lägg i de skivade morötterna och sjud ytterligare 5 minuter.
Bechamelsås
- Smält smöret i en kastrull.
- Vispa i mjölet och späd med mjölken.
- Tillsätt salt och kryddor.
Lasagne
- Varva lasagneplattor i smord ugnsfast form med fyllningen och såsen och strö ost emellan varven.
- Grädda i 40 minuter i 200 grader.
