Timen Bagela och Ayran
Foto: Jens Nordström
Timen Bagela och Ayran
11 ingredienser
Kyckling med ris och yoghurtdryck. En smakrik rätt som med fördel serveras med den svala yoghurtdrycken.
Ingredienser
Timen Bagela (Kyckling med ris)
- 6 dl ris
- 1 dl matolja
- 800 g bondbönor
- 2 krukor dill
- 1 kyckling
- 1 tsk salt
- 2 tsk malen ingefära
- 1 tsk gurkmeja
Ayran (yoghurtdryck)
- 1 l yoghurt
- 1 tsk salt
- 3 dl vatten, kallt
Gör så här
- Timen Bagela: Krydda den delade kycklingen med salt, ingefära och gurkmeja. Lägg kycklingen i kastrull med lock och låt stå i medelvärme 30-45 minuter.
- Koka riset i 6 minuter, häll ut vattnet och lägg riset vid sidan om.
- Fräs bondbönor och dillen i olja och tillsätt ris, salt och bondbönor.
- Låt riset koka med oljan i 15 minuter. Servera riset med kycklingen
- Ayran: Blanda ingredienserna och mixa i matberedare eller med mixerstav. Klar att dricka!