Mjuk pepparkaks-”sandwich” med blåmögelost

Mjuk pepparkaks-”sandwich” med blåmögelost
Foto: Tv4
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson
Kockarnas kamp 2017 Jonas Svensson

Mjuk pepparkaks-”sandwich” med blåmögelost

7

4 steg att laga

5 ingredienser

30 m

Sandwich av mjuk pepparkaka som du serverar med blåmögelost och päron blir en ljuvlig dessert att servera i jul.

Ingredienser

portioner4 portioner
  • 8 skiva pepparkaka, mjuka tunna
  • 2 msk crème fraîche
  • 100 g blåmögelost
  • 2 päron, kokta
  • 1 stjälkselleri [4 cm]

Gör så här

  1. Stek pepparkaksskivorna lätt.
  2. Mixa crème fraiche med blåmögelosten. 
  3. Skiva päronen och finhacka ca 4 msk blekselleri. 
  4. Lägg ihop som en sandwich.