Gör så här

1. Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölkchoklad, vispgrädde, sirap, socker och flingsalt.
2. Koka på medeltemperatur i ca 10 minuter. Rör om under tiden, speciellt mot slutet så att det inte bränns.
3. Gör ett kulprov eller koka till ca 123 grader.
4. Tillsätt apelsinskal och rör om ordentligt.
5. Häll kolan i en form som är ca 20x20 cm stor och låt stelna i rumstemperatur.
6. Skär i fina bitar och slå in i papper.