Svensk variant på råbiff
Foto: TV4
Svensk variant på råbiff
10 ingredienser
Tommys svenska variant på råbiff är beräknat till cirka fyra personer.
Ingredienser
portioner
portioner- 400 g nötkött, rått malet (magert)
- 3 msk grädde
- 1 msk grovkornig senap
- 1 tsk stark senap (typ Dijon)
- 1 msk kapris
- 4 äggulor
- 5 cm färsk pepparrot, fint riven
- 2 dl vattenkrasse (plockad)
- 4 rädisor, i klyftor
- salt
Gör så här
- Blanda samman nötkött, grädde, senap, äggulor och kapris och smaka av med salt.
- Lägg upp råbiffen på talrik och toppa med pepparrot, rädisor och krasse.
