Laxburgare med fänkål- och äppelslaw

39 röster
15 min
4
laxburgare
Foto: tv4
Tommy Myllymäki 2016
Från Mitt kök

Urgoda laxburgare med vitlök och grön chili. Servera med en fräsch slaw på fänkål och äpple.

Visa mer
15 min
4

Du behöver

  • 600 g lax, färsk eller färs
  • 1 klyfta vitlök, riven
  • 1 grön chili, finskuren med kärnhus
  • 1 ägg
  • 1-2 msk barbequesås
  • salt
  • 4 hamburgerbröd
  • 1 fänkål, tunt hyvlat
  • 1 rött äpple med lite sötma, rivet med skal
  • 1 citron, skalet av
  • 1 dl dill, finskuren
  • 2 dl tjock yoghurt
  • salt
Finns i inköpslista

Gör så här

  1. Blanda lax med ägg, vitlök, chili, barbequesås och salt.
  2. Forma fina biffar och stek dem ca 1,5- 2 minuter på varje sida på hög värme.
  3. Rosta bröden.
  4. Blanda samman yoghurt med dill, fänkål, citronskal och äpple, smaka av med salt.
24 februari 2014

laddar fler recept...

Laddar fler recept...