Urgoda laxburgare med vitlök och grön chili. Servera med en
fräsch slaw på fänkål och äpple.
Laxburgare med fänkål- och äppelslaw
Foto: tv4
Du behöver
- 600 g färsk lax, (eller färs)
- 1 klyfta vitlök, riven
- 1 grön chilifrukt, finskuren med kärnhus
- 1 ägg
- 1-2 msk barbequesås
- salt
- 4 hamburgerbröd
- 1 fänkål, tunt hyvlad
- 1 rött äpple med lite sötma, rivet med skal
- 1 citron, skalet av
- 1 dl dill, finskuren
- 2 dl tjock yoghurt
- salt
Gör så här
- Blanda lax med ägg, vitlök, chili, barbequesås och salt.
- Forma fina biffar och stek dem ca 1,5- 2 minuter på varje sida på hög värme.
- Rosta bröden.
- Blanda samman yoghurt med dill, fänkål, citronskal och äpple, smaka av med salt.
24 februari 2014
laddar fler recept...
Laddar fler recept...