Isterband med citron- och dillstuvad potatis
Foto: TV4
Isterband med citron- och dillstuvad potatis
9 ingredienser
Stekta isterband som serveras med citron- och dillstuvad potatis.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 4 isterband
- 800 g fast potatis
- 2 msk smör
- 2,5 msk vetemjöl
- 5 dl standardmjölk
- 1 citron, rivet skal
- 0,5 dl dill, hackad
- salt
- vitpeppar
Gör så här
- Stek isterbanden i stekpanna tills de är gyllenbruna eller på plåt i ugn i ca 20-25 minuter på 225 grader.
- Gör under tiden den stuvade potatisen. Tvätta och skala eventuellt potatisen och koka den mjuk i rikligt med saltat vatten.
- Smält smöret i en kastrull, strö över mjölet och rör om ordentligt. Tillsätt mjölken lite i taget och rör noga.
- Tillsätt skal och saft från citronen. Låt allt koka upp under omrörning. Lägg ner den kokta potatisen skuren i mindre bitar och smaka av med salt och vitpeppar.
