Ädelostpaj med broccoli och rökt skinka
Foto: TV4
Ädelostpaj med broccoli och rökt skinka
11 ingredienser
Ostpaj med ädelost, broccoli och rökt skinka i krispigt pajskal gjort av krossade kex.
Se Lisa Lemke laga receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 12-15 smörgåskex, grova
- 75 g smör
- 3 ägg
- 1,5 dl grädde
- 1,5 dl standardmjölk
- 50 g blåmögelost
- 0,5 broccoli
- 100 g rökt skinka
- 15 cm purjolök
- salt
- peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Krossa kexen noga, gärna i matberedare. Smält smöret och blanda med kexen. Skär skinkan och alla grönsaker tunt och lägg i pajskalet.
- Bryt mindre bitar med ädelost och sprid ut i pajen.
- Blanda ägg, mjölk och grädde och salta försiktigt. Tillsätt peppar och vispa runt. Slå äggstanningen över pajen och grädda i ugnen på 200 grader i ca 30 min.
