Musslor med grädde och vitt vin
Musslor med grädde och vitt vin
8 ingredienser
Ingredienser
portioner
portioner- 1 kg blåmusslor
- 1 bananchalottenlök, finhackad
- 4 klyftor vitlök
- 4 kvistar timjan
- 3 dl vitt vin
- 2 dl grädde
- 1 kruka persilja, finhackad
- olja, att steka i
Gör så här
- Fräs lök, vitlök och timjan i olja.
- Tillsätt musslor och vitt vin, lägg på lock och koka upp.
- När musslorna öppnat sig tillsätt grädde och koka upp.
- Lyft upp musslorna på fat och smaka av spadet med salt.
- Häll över såsen på musslorna och toppa med persiljan.
