Gula faran
Foto: TV4
Gula faran
9 ingredienser
Färrätt med musslor, pasta och babyspenat. En garanterad succé. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
portioner
portioner- 1 förp bläckfiskpasta
- 1 msk olja
- salt
- 2 krm rörsocker
- 4 dl crème fraîche
- salt
- peppar
- 8 pilgrimsmusslor
- babyspenat
Gör så här
- Koka pasta tillsammans med olja och salt.
- Mortla saffranen tillsammans med socker. Blanda ner crème fraiche, salt och peppar.
- Stek musslorna på hög värme, cirka 30-90 sekunder på varje sida
- Lägg ner saffransröran ett par sekunder innan musslorna tas upp.
- Salta och peppra. Servera med babyspenat.
