Gula faran
Foto: TV4
Gula faran
Av: Mithras Ljungberg
Från: Halv åtta hos mig
9 ingredienser
Färrätt med musslor, pasta och babyspenat. En garanterad succé.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.
Ingredienser
Håll skärmen tänd
4 portioner
4 portioner- 1 förp bläckfiskpasta
- 1 msk olja
- salt
- 2 krm rörsocker
- 4 dl crème fraîche
- salt
- peppar
- 8 pilgrimsmusslor
- babyspenat
Gör så här
Håll skärmen tänd
- Koka pasta tillsammans med olja och salt.
- Mortla saffranen tillsammans med socker. Blanda ner crème fraiche, salt och peppar.
- Stek musslorna på hög värme, cirka 30-90 sekunder på varje sida
- Lägg ner saffransröran ett par sekunder innan musslorna tas upp.
- Salta och peppra. Servera med babyspenat.
