Gula faran

Gula faran
Foto: TV4

Gula faran

0

9 ingredienser

Färrätt med musslor, pasta och babyspenat. En garanterad succé. Receptet kommer från programmet Halv åtta hos mig i TV4, där glada amatörer får visa prov på sin matlagningskonst.

Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ingredienser

portioner4
  • 1 förp bläckfiskpasta
  • 1 msk olja
  • salt
  • 2 krm rörsocker
  • 4 dl crème fraîche
  • salt
  • peppar
  • 8 pilgrimsmusslor
  • babyspenat

Gör så här

  1. Koka pasta tillsammans med olja och salt.
  2. Mortla saffranen tillsammans med socker. Blanda ner crème fraiche, salt och peppar.
  3. Stek musslorna på hög värme, cirka 30-90 sekunder på varje sida
  4. Lägg ner saffransröran ett par sekunder innan musslorna tas upp.
  5. Salta och peppra. Servera med babyspenat.