Hjortronfjäll
Foto: TV4
Hjortronfjäll
6 ingredienser
Fantastisk god och krämig dessert som passar bra till den finare middagen eller som höstens hetaste dessert.
Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet
Ingredienser
portioner
portioner- 2 vaniljstänger
- 6 dl grädde
- 0,6 dl strösocker
- 2 gelatinblad
- 1 dl hjortron
- färsk mynta
Gör så här
- Skär vaniljstängerna på mitten och ta bort fröna.
- Häll grädden i en kastrull tillsammans med sockret och vaniljen, både fröer och skal.
- Lägg gelatinbladen i blöt, i kallt vatten, cirka 10 minuter.
- Koka upp grädden i en kastrull.
- Tillsätt gelatinen innan grädden kallnar.
- Rör om och sila genom en finmaskig sil.
- Häll upp i serveringsskålar. Täck över med plastfolie.
- Låt stå i kylskåp i minst 4 timmar.
- Servera med hjortron och färsk mynta.
