Minismörgåstårtor – tapas style

Name: Minismörgåstårtor – tapas style
Total time: 30 min
Yield: 4 minismörgåstårtor
Ingredients: 12 hönökakor; Fyllning 1; 1 dl röd pesto; 1 dl crème fraîche; 1 rödlök, hackad; 0,5 dl parmesanost, riven; Fyllning 2; 1 dl soltorkade tomater, hackade; 100 g färskost; 1 dl crème fraîche; 0,5 kruka färsk basilika, hackad; Topping; 65 g rucolasallad; 1 förp serranoskinka; 1 förp minimozzarella; 0,5 rödlök, hackad; 200 g körsbärstomater; 1 förp gröna oliver

Foto: Köket

Minismörgåstårtor – tapas style

Av: Köket.se

15 ingredienser

30 m

Gör smörgåstårta på nytt sätt - i miniformat med smak av tomat, valnöt och ricotta. Toppa med tapas och njut tillsammans med vännerna.

Buffémat Fest Tilltugg, snacks och snittar

Ingredienser

minismörgåstårtor

12 hönökakor

Fyllning 1

1 dl röd pesto
1 dl crème fraîche
1 rödlök, hackad
0,5 dl parmesanost, riven

Fyllning 2

1 dl soltorkade tomater, hackade
100 g färskost
1 dl crème fraîche
0,5 kruka färsk basilika, hackad

Topping

65 g rucolasallad
1 förp serranoskinka
1 förp minimozzarella
0,5 rödlök, hackad
200 g körsbärstomater
1 förp gröna oliver

Gör så här

Fyllning 1

Blanda pesto med crème fraiche och bred ut på 6 st brödskivor. Strö över hackad rödlök och riven parmesan. Montera så det blir två minismörgåstårtor med 3 skivor i varje.

Fyllning 2

Blanda torkade tomater som är hackade med färskost, crème fraiche och basilika. Bred ut blandningen på 6 st brödskivor och montera så det blir två minismörgåstårtor med 3 skivor i varje.
Lägg tårtorna på en stor bricka och toppa med rucola, chark, mini-mozzarellabollar, rödlök, körsbärstomater och oliver.