Nyttig pizza med blomkålsbotten
Foto: TV4
Nyttig pizza med blomkålsbotten
13 ingredienser
30 min
Nyttig blomkålspizza! Botten består av blomkål, fiberhusk, linfrön och havregryn. Toppas med mager ost, kalkon och grönsaker.
Ingredienser
portioner
portionerPizzadeg
- 175 g rå blomkål
- 2 äggvitor
- 1,5 msk fiberhusk
- 1 msk linfrön, krossat
- 15 g havregryn
- salt
- peppar
Topping
- 100 g krossade tomater
- 0,5 paprika
- några färska champinjon
- rödlök
- rökt kalkon, i skivor (strimla)
- 50 g ost, riven (5 %)
Gör så här
Pizzabotten
- Mixa den råa blomkålen och pressa därefter ut vätskan.
- Mixa havregrynen så det blir till ett mjöl.
- Blanda nu alla ingredienser så det blir till en deg.
- Lägg på bakplåtspapper och platta ut till en tunn pizzabotten.
- In i ugnen på 225 grader i ca 20 min.
Topping
- Plocka ut pizzan och lägg på toppingen och sätt tillbaka pizzan i ugnen tills osten smält. Krydda med oregano.
