Snabb varm kycklingsallad med fetaost

Snabb varm kycklingsallad med fetaost
Foto: Fredrik Sandin Carlson
Melker Andersson
Melker Andersson

Snabb varm kycklingsallad med fetaost

10

3 steg att laga

19 ingredienser

15 min

Sallad med en härlig mix av krämigt, syrligt och sött!

Ingredienser

portioner4 portioner

Kycklingsallad:

  • 1 färdiggrillad kyckling
  • 2 potatisar, kalla kokta
  • 0,5 mango
  • 1 avokado
  • 2 tomater
  • 0,5 purjolök
  • 50 g fetaost
  • 10 blandade oliver
  • 2 soltorkade tomater
  • 3 skivor vitt bröd
  • 1 msk smör
  • 1 förp rädisgroddar (el liknande)
  • 0,25 gurka

dressing:

  • 1 dl olivolja
  • 2 klyftor vitlök, finhackade
  • 1 limefrukt
  • 2 msk balsamvinäger
  • salt
  • svartpeppar

Gör så här

  1. Kycklingsallad: Rensa kycklingen och skär ner i mindre bitar. Skala och skär frukt och grönsaker i bitar. Dela fetaosten. Kantskär och tärna brödskivorna och stek dem gyllenbruna i smör.
  2. Blanda ihop ingredienserna till dressingen.
  3. Värm kycklingbitarna i ugnen. Lägg upp allt på ett stort fat och ringla över dressingen. Ha sist över fetaosten och brödkrutongerna.
TIPS!
läs mer
Bikarbonat

Smarta tips i köket!

Knivskola, rengöra skärbrädor och bikarbonat. Smarta tips för köket!

Läs mer