Mazarinsemla
POPULÄRT
Foto: TV4
Mazarinsemla
8 ingredienser
45 min
En makalöst god och snabb variant på semla i form av mazarinkaka med mandelmassa, hyvlad mandel och vispad grädde. Ett måste för alla semmel- och mazarinfantaster.
Se Fredrik Nylén laga receptet
Ingredienser
portioner
portionerMazarinkaka
- 200 g smör
- 2,5 dl strösocker
- 3 ägg
- 2 tsk kardemummakärnor, stötta i mortel
- 200 g mandelmassa, riven
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl mandelspån
Dekoration
- 3 dl vispgrädde
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Smörj och bröa en form på ca 20 cm i diameter.
- Smält smöret, blanda ner socker och ett ägg i taget.
- Tillsätt kardemumma, riven mandelmassa och mjölet. Rör till en jämn smet.
- Fyll formen med smeten och strö över mandel.
- Grädda mitt i ugnen 25-30 minuter. Låt kakan svalna helt.
- Vispa grädden fluffig och fyll en spritspåse med tyll.
- Dekorera kakan med vispad grädde genom att spritsa snyggt.
