Tomat- och lökmarmelad

Tomat- och lökmarmelad
Foto: Jacob Fridholm

Tomat- och lökmarmelad

0

6 ingredienser

En syrlig marmelad som passar utmärkt till ost!

Ingredienser

  • 2 lökar (små)
  • 2 gröna tomater
  • 2 dl torr cider (t ex Kiviks Astrakan)
  • 2 msk honung
  • 1 msk surkål
  • 1 tsk ättika

Gör så här

  1. Skala löken och skär i "båtar". Skär tomaterna i mindre bitar.
  2. Koka allt på stark värme till en simmig konsistens.
  3. Lägg över i en bunke och ställ in i kylen för att kallna.