Äppelpaj med hasselnötstäcke
Foto: Ulrika Pousette
Äppelpaj med hasselnötstäcke
8 ingredienser
Kaneldoftande äppelpaj med hasselnötter som serveras med en vaniljsås. Receptet är hämtat ur boken Lättlagade desserter.
En äppelpaj för nötälskaren. Under det goda täcket döljer sig lätt syrliga, kanelsmakande äpplen. Pajen går snabbt och lätt att göra om du har matberedare. /Maud Onnermark
Se fler recept ur boken
Ingredienser
portioner
portionerÄppelpaj
- 6 äpple, medelstora
- 2 msk strösocker
- 1,5 tsk malen kanel
Nöttäcke
- 2 dl hasselnötter (cirka 120 g)
- 1 dl strösocker
- 75 g smör
- 2 ägg
Tillbehör
- vaniljsås
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skiva äpplena ganska tunt och lägg dem i en smord ugnsform, cirka 22 cm i diameter.
- Varva med en blandning av socker och kanel.
- Finhacka nötterna tillsammans med sockret i matberedare.
- Tillsätt smöret i bitar och kör till en smulig massa.
- Tillsätt äggen och kör till en smet.
- Bred den över äpplena.
- Grädda i nedre delen av ugnen 25–30 minuter tills pajen fått fin färg.
- Servera med vaniljsås.
