Gör så här

1. 
   Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten. Häll av kokvattnet och låt svalna något.
2. 
   Strimla spetskålen och fräs i en gryta med lite olja utan att den få färg.
3. 
   Tillsätt vin, kummin, salt och peppar och låt koka ihop. Avsluta med att vända i strimlad persiljan.
5. 
   Finhacka löken och fräs den med smör utan att den tar färg. Tillsätt mjölet under omrörning sedan mjölken och grädden.
6. 
   Låt koka upp under vispning. Koka i ca 2-3 minuter. Tillsätt senap, salt och peppar.
7. 
   Tärna potatisen och vänd ner dem i såsen.
8. 
   Skiva oxbringan i centimetertjocka skivor. Grilla hastigt cirka 1 minut på varje sida i en het grillpanna. Salta och peppra.
9. 
   Servera bringan tillsammans med spelskålen och den stuvade potatisen.