Kikärtsbiffar med chèvrekräm
Kikärtsbiffar med chèvrekräm
25 ingredienser
Gott och nyttigt till vardags.
Näringsvärde/portion i gram
Kj: 1380
Kcal: 331
Protein:30.5
Kolhydrater: 4.1
Fett: 23
I procent
Protein 35%
Kolhydrater 5 %
Fett 60%
Ingredienser
- 440 g kikärtor
- 2 ägg
- 1 dl majsstärkelse
- 0,5 rödlök
- 1 klyfta vitlök
- 1 smulad buljongtärning
- salt
- peppar
- 0,5 dl persilja, hackad
- 2 msk vatten
Chèvrekräm
- 3 dl crème fraîche
- 100 g chèvreost
- 0,5 citron, pressad
- 2 msk persilja, hackad
- salt
- peppar
sallad
- rucolasallad
- morot
- vitkål
- rödlök
- granatäpple
- rädisa
- pinjenötter
- basilika
- isbergssallad
Gör så här
- Blanda alla biffens ingredienser och mixa med stavmixer så att smeten fortfarande har bitar i sig. Stek på låg värme i ca 5 minuter per sida, vänd endast en gång.
- Mixa krämens ingredienser med stavmixer till en jämn smet.
- Blanda salladen.
- Smaklig måltid!