• Meny
  • Köket.se
  • Sök
  • Kontomeny

Mata surdeg

Mata surdeg

7

1 steg att laga

3 ingredienser

20 m + tid i rumstemperatur

För att göra sin surdeg aktiv måste man mata den med mer mjöl och vatten innan man kan baka med den.

Ingredienser

portioner1 sats
  • 20 g surdeg
  • 200 g vetemjöl
  • 2 dl vatten

Gör så här

  1. Rör i mer mjöl och vatten i din gamla surdeg och låt den stå framme i rumstemperatur tills den börjar få massa små fina bubblor. Då är den aktiv och färdig att baka med.