• Meny
  • Sök
  • Kontomeny

Mata surdeg

7 röster
20 m + tid i rumstemperatur
1 sats

För att göra sin surdeg aktiv måste man mata den med mer mjöl och vatten innan man kan baka med den.

20 m + tid i rumstemperatur
1 sats

Du behöver

  • 20 g surdeg
  • 200 g vetemjöl
  • 2 dl vatten

Gör så här

  1. Rör i mer mjöl och vatten i din gamla surdeg och låt den stå framme i rumstemperatur tills den börjar få massa små fina bubblor. Då är den aktiv och färdig att baka med.
9 juni 2020